バルサミコ酢の健康上の利点は何ですか？
バルサミコ酢は、サラダドレッシング、マリネ、その他多くの食品で人気のある材料です。大胆で、タルトで、複雑であるとよく言われる独特の風味があります。
いくつかの研究は、バルサミコ酢には、人の顔色の改善からコレステロールの低下や体重減少の促進に至るまで、追加の健康上の利点があることを示唆しています。
この記事では、バルサミコ酢の潜在的な健康上の利点と、それらに重みを与える可能性のある科学的研究について説明します。
バルサミコ酢の10の健康上の利点
バルサミコ酢の健康上の利点には、次のものが含まれます。
1.肌の健康を改善する
バルサミコ酢には、抗菌性化合物、酢酸、抗酸化物質が含まれています。これらのコンポーネントは、時間の経過とともに人の顔色を改善するのに役立つ場合があります。
他の透明な酢は、にきびをきれいにするのを助けるために皮膚に局所的に適用されました。バルサミコ酢は汚れを引き起こす可能性がありますが、皮膚に直接塗布しないでください。
2.血糖値を下げる
バルサミコ酢は、食事の一部として食べると血糖値を調整するのに役立ちます。
酢の科学的効果を調べたあるレビューでは、バルサミコ酢は摂取すると血糖降下作用があることがわかりました。つまり、食事後の血糖値の急激な上昇は少なくなります。
レビューは、酢が食事後最大5時間の血糖プラトーの作成に役立つ可能性があることを示しました。
3.健康的な消化を促進する
酢酸はバルサミコ酢の活性化合物です。この酸には、消化を助けるプロバイオティクスの菌株が含まれています。
酢酸に含まれるプロバイオティクスは、全体的な免疫機能をサポートしながら、腸の健康と消化を促進するのに役立ちます。
4.コレステロールを下げる
バルサミコ酢はコレステロールを下げるのに役立つかもしれません。バルサミコ酢に含まれる抗酸化物質は、コレステロール値を上昇させる可能性のある体内の有毒細胞をブロックするのに役立ちます。
高コレステロールのウサギを対象としたある研究によると、バルサミコ酢を摂取すると、すでに低いコレステロール値を下げるか維持するのに役立つ可能性があります。
5.体重を減らす
バルサミコ酢に含まれるプロバイオティクスは、人がより長く満腹感を感じるのにも役立ちます。
いくつかの研究によると、朝の食事に酢を加えると、1日を通して消費するカロリーが少なくなる可能性があります。
6.傷の治療
バルサミコ酢は、傷の治療に長年使用されてきました。バルサミコ酢には、抗真菌性、抗ウイルス性、抗菌性があることが示唆されています。しかし、これらの主張は十分に研究されていません。
7.高血圧を減らす
ある研究では、再びラットが関与していますが、バルサミコ酢が血圧を下げるのに役立つ可能性があると判断されました。この研究は、バルサミコ酢を食品に定期的に加えることで、時間の経過とともに高血圧を軽減できる可能性があることを示唆しています。
これは、バターやオイルなどの脂肪分の多い食品を酢に置き換えて、消費する脂肪の総量を減らす場合に当てはまる可能性があります。
8.混雑を緩和する
混雑の治療にバルサミコ酢を使用する人もいます。これを行うために、人は蒸し水に酢を数滴加え、蒸気を吸い込むことができます。
9.酸逆流を減らす
バルサミコ酢を使って胃酸の逆流や胸焼けを減らすことができます。
この治療法はすべての人に効果があるとは限らないため、少量で試し、数時間待って症状が改善するか悪化するかを確認することをお勧めします。
10.血液循環を促進する
バルサミコ酢はブドウに由来します。研究によると、ブドウは血小板が血管に蓄積するのを防ぐことにより、心臓病の予防に役立つ可能性があります。
バルサミコ酢にはポリフェノールも含まれています。研究者たちは、ポリフェノールが血液循環をどのように助けるかを調査していますが、これまでのところ証拠は決定的ではありません。
リスク
バルサミコ酢を使用するリスクはほとんどありません。アレルギーがない限り、一般的に安全に摂取できるからです。考えられるリスクは次のとおりです。
- 食べ過ぎによる胃のむかつき
- 喉の炎症
- 飲み過ぎによる食道の損傷
飲みすぎると胃のむかつきやその他の問題を引き起こす可能性があるため、摂取量を大さじ2杯以下に制限する必要があります。
購入するバルサミコ酢のラベルには細心の注意を払う必要があります。本物のバルサミコ酢は高価かもしれませんが、砂糖は含まれていません。他のブランドには、本物のバルサミコ酢の味に合うように追加の砂糖が含まれている場合があります。
概要
バルサミコ酢は通常、食品に安全に加えることができます。カロリーが非常に少なく、糖分が少なく、無脂肪です。
さらに、バルサミコ酢に関連するいくつかの潜在的な健康上の利点があります。これらの利点を理解するためにはさらに多くの研究が必要ですが、人はバルサミコ酢を健康的な食事の一部にすることに満足することができます。
人々はほとんどの食料品店や健康食品店でバルサミコ酢を見つけることができます。
