ナッツアレルギー：症状、種類、原因、および治療法 - アレルギー

ナッツアレルギーについて知っておくべきこと

ナッツアレルギーは最も一般的な食物アレルギーの1つであり、アーモンド、クルミ、ピーカンナッツへの反応が含まれます。ただし、ピーナッツアレルギーは技術的にはナッツアレルギーではありません。

ピーナッツアレルギーの米国の1.2％の人々の多くは、ナッツアレルギーがあると誤って信じているかもしれませんが、ピーナッツは実際にはナッツではなく、黒豆やレンズ豆に似たマメ科植物です。

ただし、American College of Allergy、Asthma＆Immunologyによると、ピーナッツアレルギーを持つ人々の25〜40％は、少なくとも1つの木の実にもアレルギーがあります。

この記事では、ナッツアレルギーの症状、原因、および治療について説明します。

ナッツアレルギーとは何ですか？

人がナッツアレルギーを持っている場合は、すべての種類のナッツを避けるのが最善かもしれません。

人がナッツアレルギーを持っている場合、彼らの体は木の実を食べることにひどく反応します。人は1つのタイプのナッツまたは複数のタイプにアレルギーがあるかもしれませんが、医師は通常、1つのナッツアレルギーを持つ人々は他のナッツも避けることを勧めています。木の実は次のとおりです。

アーモンド
クルミ
ピーカン
ピスタチオ
マカダミアナッツ
カシューナッツ
ヘーゼルナッツ
ブラジルナッツ
松の実
ライチナッツ
どんぐり

ナッツアレルギーは広範囲に及んでおり、特に子供によく見られるようになっている可能性があります。 Food Allergy Research＆Educationによると、子供のナッツアレルギーによる入院は1990年代後半から2000年代半ばにかけて3倍になりました。

症状は何ですか？

ナッツアレルギーの症状は通常、人がナッツを食べたり、ナッツにさらされたりした後、急速に発症します。

症状は、軽度の鼻水から、喉の腫れ、息切れ、ショックなど、生命を脅かすアナフィラキシーの症状までさまざまです。

同じ人が異なる時点で異なるナッツアレルギー症状を示す可能性があります。

ナッツアレルギーのある人は、一部またはすべての種類のナッツにさらされた後、次の症状を経験する可能性があります。

咳
胃痛
吐き気
くしゃみ
下痢
特に顔や口の周りのかゆみ
ふくらんでいるまたは流れるような目
唇の腫れ
砂利のど
嘔吐
呼吸困難
じんましん
嚥下困難
失神

アナフィラキシーは、迅速な治療なしでは致命的となる可能性があります。重度のナッツアレルギー症状のある人は、エピペン（エピネフリンを含む自動注射器）の処方箋を入手することについて、医療専門家に相談する必要があります。このデバイスは、彼らが必要とする治療への準備ができたアクセスを提供します。

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タイプ

ナッツアレルギーの症状はすべて、ナッツタンパク質に対する免疫系の反応によるものですが、免疫系がこの反応の一部として作り出す抗体には違いがある可能性があります。

最も一般的なタイプのナッツアレルギー、およびアナフィラキシーなどの危険な反応を引き起こす可能性が最も高いタイプは、体内の免疫グロブリンE（IgE）の活性化の結果として発生します。免疫系のさまざまな構成要素が他のほとんどの反応の原因であり、それらはよりゆっくりと進行する傾向があります。

3番目のタイプのアレルギー反応は、IgEと他の免疫系要素の組み合わせと関連があります。

食物アレルギーのある人、たとえば牛乳にアレルギーのある人は、時間の経過とともに成長します。ピーナッツアレルギーは大人よりも子供に多く見られ、子供たちの2.5％に影響を及ぼしますが、米国の総人口の1.2％にすぎません。しかし、一般的に、ピーナッツと木の実に対するアレルギーは生涯にわたる状態になる傾向があります。

避けるべきこと

ナッツにアレルギーのある人は、たとえ医療専門家がそれらを1つのタイプにアレルギーがあると診断しただけであっても、すべての木のナッツを食べることを避けるべきです。専門家は、ピーナッツも避けるように木の実アレルギーを持つ人々にアドバイスします。

ナツメグはナッツに似ているかもしれませんが、それは1つではないので、ナッツアレルギーのある人が安全に摂取できるはずです。

食品医薬品局（FDA）は、ココナッツを木の実と見なしていますが、正式には果物です。ナッツにアレルギーのある人は、ココナッツを食事に加えたり、ココナッツを含む製品を使用したりする前に、医療専門家に確認する必要があります。

ナッツにはさまざまな用途があり、さまざまな食品、飲料、非食用製品に使用できます。ナッツアレルギーの症状を避けるために、アレルギーのある人は、以下を摂取または使用する際に注意を払う必要があります。

焼き菓子
デザート
ソース
アジア料理、アフリカ料理、インド料理
サラダ
準備したスープと唐辛子
パッケージミックス
石鹸
スキンローション
ヘアケア製品
いくつかのアルコール飲料

原因

他のアレルギー反応と同様に、ナッツアレルギーの症状は、免疫系がナッツのタンパク質に有害物質であるかのように反応する結果として発生します。

科学者は、一部の人の体がナッツタンパク質にこのように反応する理由を正確には知りませんが、食物アレルギーは家族で発生する傾向があるため、遺伝学が要因のようです。干し草熱などの他のアレルギーを持つ人も、ナッツアレルギーを発症する可能性が高くなります。

トリートメント

ナッツアレルギーを持つ人々のための基本的な治療計画には以下が含まれます：

すべての木の実とピーナッツ、それらを含む製品、およびこれらの食品と同じ施設で加工された製品を避ける
ナッツアレルギーの症状を認識し、発症した場合は迅速に対応する
かゆみや腫れなどの軽度の症状が発生した場合は、それに対処するために抗ヒスタミン薬を服用します
重度のアレルギーを持つ人は、アナフィラキシーが発生した場合にすぐに治療できるように、エピペンなどの自動注射器を携帯する必要があります
子供がナッツアレルギーを持っている場合、両親または保護者は、教師、ケア提供者、コーチ、および子供の友人の両親が子供の状態の重症度を理解していることを確認する必要があります

ナッツアレルギーのある人は、ラベルを読むことに注意して、食べるものにナッツが含まれていないこと、または製造プロセス中にナッツで汚染されている可能性があることを確認する必要があります。

家庭の「ナッツプルーフ」は、偶発的な曝露やナッツアレルギー症状の発症のリスクを減らすことができます。クリーニングスプレーまたは消毒用ワイプで表面をクリーニングすると、ピーナッツの残留物を取り除くことができます。ナッツを扱った後、流水と石鹸で手を洗うことも汚染のリスクを減らすことができます。

研究者たちは現在、ピーナッツアレルギーを持つ人々がピーナッツ曝露に対する耐性を高めるのを助けるためのさまざまな技術を模索しています。

食物アレルギーに対処する方法については、こちらをご覧ください。