どちらが良いですか：ボトル入りの水または水道水？
ペットボトルの環境への影響に対する意識が高まる中、ボトル入りの水よりも水道水の利点を疑問視する人が増えています。
どちらのオプションがより安全で、どちらがよりおいしいのか疑問に思う人もいるかもしれません。ただし、ボトル入りの水と水道水を選択する際に考慮すべき他のさまざまな要因もあります。
ボトル入り飲料水と水道水の両方の長所と短所についてさらに学ぶために読み続けてください。
水道水の長所と短所
水道水とボトル入り飲料水を選択する際に考慮すべき要素には、水の安全性、その風味、コストと入手可能性、および環境への影響が含まれます。
以下のセクションでは、水道水の長所と短所をいくつか示します。
安全性
水道水を飲むことは、ボトル入りの水を飲むことよりも環境に良いことがあります。
米国疾病予防管理センター（CDC）によると、米国の飲料水は世界で最も安全なものの1つです。
実際、非営利団体Food＆Water Watchは、米国の水道水はボトル入りの水よりも頻繁にテストの対象になるとアドバイスしています。
環境保護庁（EPA）は、水道水と地下水に存在する可能性のある汚染物質の量の制限を特定して設定する責任があります。これらには、化学物質や微生物が含まれます。
基準は安全飲料水法に定められています。水道水に安全上の懸念がある場合、連邦法は水道会社が公衆に通知しなければならないと定めています。
環境ワーキンググループ（EWG）によると、EPAは水道水基準の設定に責任を負っていますが、すべての汚染物質が規制の対象となるわけではありません。 EWGはまた、汚染物質レベルの制限が20年以上変更されていないことを報告しています。
水道水の水質を確認するには、地元の水道会社に連絡して、年次水質レポート（または消費者信頼感レポート）のコピーを入手するか、EWGの基準に照らしてチェックするか、またはその両方を行うことができます。
現在の水道水の安全性を向上させるために、人はそれをカーボンフィルターまたはより効果的な逆浸透システムでろ過することを検討することができます。
味
ブラインドテイストテストでは、ほとんどの人が水道水とボトル入り飲料水を区別できないことが一貫してわかっています。
たとえば、2010年の研究 感覚研究ジャーナル 参加者の大多数は、水道水に塩素が含まれていない場合、6つの異なるボトル入りミネラルウォーターと6つの市営水道水の違いを区別できないことがわかりました。
ほとんどの人は、水源に関係なく、中程度の鉱化作用を持つ種類の水を好みました。参加者のわずか36％が、ボトル入りの水と水道水を区別することができました。
一部の水道水はボトル入りの水ほど味が良くない場合がありますが、それは水道水の品質が悪いことを意味するものではありません。それは単に塩素処理またはより高いミネラル含有量が原因である可能性があります。
水道水の味を改善するための1つのオプションは、フィルターを使用することです。別のオプションは、各グラスに氷とレモンのスライスを追加することです。
コストと利便性
水道水を飲むのは便利で安価です。安全で冷たい飲料水を手に入れるには、蛇口をオンにするだけです。
水道水は、レストランや公共の水飲み場からも無料で簡単に入手できます。
環境への影響
汚染を防ぐために、水道会社はさまざまなプロセスを使用して公共の飲料水を化学物質で処理しています。次に、水を貯蔵タンクに汲み上げます。
また、コップ一杯の水を飲むと、手や食器洗い機でコップを洗う可能性があります。
これらのステップはすべて、環境に影響を与える化学物質とエネルギーの使用を伴います。
それでも、マサチューセッツ水資源局のウェブサイトのレポートによると、水道水を飲むことによる環境への影響は、ボトル入りの水よりもはるかに低いとのことです。
おそらく最も重要なことは、最終的に埋め立て地またはリサイクルセンターのいずれかに行き着く使い捨てパッケージが含まれていないことです。
ここで飲料水の15の利点について読んでください。
ボトル入り飲料水の長所と短所
以下のセクションでは、ボトル入り飲料水の長所と短所をいくつか示します。
安全性
食品医薬品局（FDA）は、ボトル入り飲料水の基準を設定しました。製造業者は、衛生的な条件下でボトル入りの水を処理および輸送し、水の安全性を確保するプロセスを使用する必要があります。
これは、一般的に、ボトル入りの水が安全に飲めることを意味します。ただし、ごくまれに、汚染が原因でボトル入り飲料水のリコールが発生します。
懸念の原因の1つは、ボトル入り飲料水中のプラスチックの存在です。研究によると、ほとんどのボトル入り飲料水にはマイクロプラスチックが含まれており、健康上のリスクをもたらす可能性があります。
たとえば、2018年のある調査では、9か国から世界的に調達された11のボトル入り飲料水ブランドをテストしました。研究者は、ボトルの93％がマイクロプラスチック汚染の兆候を示しており、水道水中に存在する量の2倍の量が含まれていることを発見しました。
これらの調査結果は、汚染が少なくとも部分的にパッケージングプロセス自体に起因していることを示唆しています。研究者たちは現在、これらのマイクロプラスチックが人間の健康に与える影響を調査し始めています。
マイクロプラスチックは、内分泌かく乱化学物質のカテゴリーに含まれ、人間、動物、海洋の代謝、生殖、酸化ストレス、およびその他のいくつかの要因に影響を及ぼします。
また、免疫力が低下している人は、飲料水に特別な注意を払い、製造業者が寄生虫から保護するために処理したボトル入りの水を選択する必要があります クリプトスポリジウム.
ボトル入り飲料水プラントのFDA検査はまれですが、FDAは汚染のために2つのボトル入り飲料水ブランドをリコールしました。これらは2001年のSafewaySelectと2005年のSam’sChoiceでした。
ボトル入り飲料水情報と汚染物質レベルへの消費者のアクセスは、EPAが要求する水道水開示要件と比較して制限されています。
味とソース
ボトル入りの水の味を好む人もいるかもしれません。しかし、前述のように、研究では、大多数の人々が水道水とボトル入り飲料水の違いを区別できないことが示される傾向があります。
ボトル入りの水を購入するとき、人々は源を考慮したいと思うかもしれません。ボトル入りの水は、単にろ過された水道水です。
地下水源または新鮮な泉から来る水には、次のFDA承認ラベルのいずれかが付けられます。
- 自噴井戸水
- ミネラルウォーター
- 天然水
- 井戸水
フレーバーウォーターやスパークリングウォーターを好む場合は、ボトル入りの水を選ぶこともできます。多くのウォーターブランドは、たとえば、柑橘系またはベリー風味の水を販売しています。スパークリングウォーターは、スチルの代わりとして人気があります。
コストと利便性
いくつかの見積もりによると、ボトル入り飲料水は水道水の価格のほぼ2,000倍であり、1ガロン（シングルサーブのウォーターボトルを組み合わせて得られる）は、1ガロンのミルクの全国平均のほぼ3倍の費用がかかります。
ボトル入りの水は単にろ過された水道水であることが多いことを考えると、これは興味深いことです。
コストの違いにもかかわらず、人々が水道水よりもボトル入りを選択する理由の1つは、特に蛇口にアクセスできない場合に、外出時にボトルを手に入れる方が便利な場合があるためです。
環境への影響
調査によると、水に関連する瓶詰め、冷蔵、輸送のプロセス、および使用後のペットボトルの廃棄は、水道水よりもはるかに大きな環境へのさまざまな悪影響を引き起こします。
たとえば、2016年、米国での水の瓶詰めには40億ポンドのプラスチックが使用されました。このプロセスには、約6,400万バレルの石油に相当する推定エネルギー投入量が必要でした。
非営利団体ContainerRecycling Instituteによると、米国では毎日6000万本以上のペットボトルが捨てられています。これらのボトルの大部分は、埋め立て地や水路に流れ込むか、通りに散らかっています。
これらのペットボトルは、分解すると毒素も放出します。
一部の人々は、環境への影響の一部を相殺するためにペットボトルを再利用しようとします。ただし、これは、細菌の増殖のリスクやボトルから毒素が浸出するリスクなど、長期的にはリスクをもたらす可能性があります。
どちらが良いですか？
全体として、ほとんどの場合、水道水がより良い選択肢であるように思われます。便利で、無料または安価で、ボトル入りの水よりも環境への影響がはるかに少ないです。
水道水もボトル入りの水と同じくらい安全で、ほとんどの人は味の違いを見分けることができません。
時折、ボトル入りの水は水道水よりも便利であるか、すぐに利用できる場合があります。これを改善するために、人々は再利用可能な水道水のボトルを携帯し、必要に応じて公共の飲料水施設から補充することができます。
ボトル入りの水の味を好む人は、水フィルターを試してみることをお勧めします。結局のところ、多くのボトル入りの水は実際にはろ過された水道水です。または、人々はその風味を改善するために彼らの水道水に氷と果物のスライスを加えることを試みることができます。
一部の人々は、特に免疫システムが弱い、妊娠している、または年をとっている場合は、飲料水に特別な注意を払う必要があります。
これらの個人は、特定のボトル入りの水を飲むか、消費する前に水道水を沸騰させるようにアドバイスする可能性のある医師と懸念について話し合う必要があります。
概要
ボトル入りの水と水道水の両方に賛否両論があります。
人が選ぶ水の種類は、好みや懸念など、多くの要因によって異なります。
しかし、全体として、水道水の消費量は環境にとってはるかに優れており、健康上のリスクが少なく、特にろ過した場合、ボトル入りの水と非常によく似た味がするようです。
