日付はあなたにとって良いですか？利点と栄養 - 糖尿病

ナツメヤシは健康ですか？

ナツメヤシは天然糖分が多いので、多くの人が自分には良くないかもしれないと考えています。しかし、これらの甘い果物はたくさんの栄養素が詰まっているので、適度に優れたスナックになっています。

日付は小さなクラスターのナツメヤシで成長します。用語の日付はギリシャ語から来ています daktulos、これは指を意味します。

農民は秋と初冬にナツメヤシを収穫するので、ナツメヤシは通常この時期に最も新鮮な味がします。しかし、多くの人は乾燥したナツメヤシを食べます。それは密封された容器の中で長期間続くことができます。

この記事では、ナツメヤシの健康上の利点と、それらをバランスの取れた食事に組み込む方法について学びます。

ナツメヤシは食物繊維とカリウムが豊富です。

おいしいものに加えて、ナツメヤシにはタンパク質、ビタミン、ミネラルが含まれています。彼らはまた：

ポリフェノールが豊富です。ポリフェノールは、炎症から体を保護することができる抗酸化化合物です。ナツメヤシには、他のほとんどの果物や野菜よりも多くのポリフェノールが含まれています。
エンプティカロリーのお菓子の代替品。ナツメヤシは、ビタミンB-6や鉄などの必須栄養素を提供しながら、人の甘い歯を満足させることができます。
食物繊維が豊富です。ナツメヤシのカップのわずか1/4は、人の1日の食物繊維必要量の12％を提供します。食物繊維は、人がより長く満腹感を感じるのに役立ちます。
カリウムが多い。ナツメヤシは、体が心臓の健康に必要な電解質であるカリウムを多く含んでいます。カリウムはまた、体内の筋肉やタンパク質を構築するのに役立ちます。
代替品に最適です。人々は、ベーキングレシピの砂糖、チョコレートチップ、またはキャンディーを日付に置き換えて、精製された砂糖ではなく天然の砂糖を食べていることを確認できます。

Deglet Noorの日付は、スーパーマーケットで見つけることができる最も一般的な種類の日付の1つです。

以下は、1つの平均サイズのDegletNoor日付の栄養情報です。

もう1つの一般的な品種は、ナツメヤシです。 Medjoolのナツメヤシは同様の栄養成分を持っており、多くの場合DegletNoorのナツメヤシよりも大きくなっています。

ナツメヤシは、他の栄養価に比べて糖度が非常に高くなっています。糖尿病患者など、血糖値を管理しようとしている人は、日付を消費するときに総糖分摂取量に注意する必要があります。

ナツメヤシを適度に食べると、糖尿病であっても、血糖値が過度に上昇することはほとんどありません。

ある研究によると、日付は低グリセミック指数の食品であり、糖尿病の有無にかかわらず、血糖値の有意な増加をもたらさない。

研究者のサンプルサイズはわずかでしたが、彼らの調査結果は、適度な食事の日付が人の血糖に劇的な影響を与えるべきではないことを示しています。

スムージーに日付を追加して、栄養価を高めます。

ナツメヤシは、レーズンのように、新鮮なものでも乾燥したものでも食べることができます。人々はまた、それらをさまざまな甘くておいしい料理に加えることができます。

日付を組み込んだ料理の例は次のとおりです。

ナツメヤシの詰め物：人々は、スナックやフィンガーフードとして、アーモンド、ピーカンナッツ、クリームチーズ、またはピスタチオをナツメヤシに詰めることができます。
サラダ：刻んだ、スライスした、または穴をあけたナツメヤシ全体は、サラダへの優れた追加です。
スムージー：日付をバナナのスムージーにブレンドすると、自然な甘さと栄養価が高まります。
シチュー：ナツメヤシはモロッコのシチューやタジン料理によく合います。
エナジーボール：ナツメヤシをナッツ、クランベリー、オーツ麦、ココナッツフレーク、またはその他のさまざまな材料とブレンドして、焼き上げない「エナジーボール」を作ることができます。

デートをするとき、人々は光沢があり壊れていないものを探すべきです。

人は新鮮な日付を冷蔵庫の密閉容器に何ヶ月も、さらには冷凍庫に長く保管することができます。冷蔵の場合、乾燥したナツメヤシは密閉容器で約1年間、冷凍の場合は何年も続きます。

酸っぱい匂い、非常に硬い、または表面に結晶化した砂糖があるナツメヤシを食べてはいけません。これらの兆候は、日付が悪くなったことを示している可能性があります。