グルテンフリーダイエットは乾癬に役立ちますか？
読者に役立つと思われる製品を掲載しています。このページのリンクから購入すると、少額の手数料が発生する場合があります。これが私たちのプロセスです。
乾癬は、さまざまな体のシステムに影響を与える慢性炎症状態です。乾癬のある人は、皮膚の変化だけでなく、関節の痛みや炎症を経験する可能性があります。
いくつかの研究は、グルテンフリーの食事を食べることで症状を軽減できることを示唆しています。
乾癬は、免疫系が適切に機能しない場合に発症し、皮膚や関節に影響を与える炎症を引き起こします。
乾癬のある人は、セリアック病を含む他の自己免疫疾患を発症する可能性が高いようです。
国立乾癬財団によると、乾癬患者の最大25％がグルテンに敏感です。したがって、グルテンフリーの食事療法は、これらの人々が症状を管理するのに役立つ可能性があります。
リンクは何ですか？
グルテンとは、小麦や、ライ麦、大麦、オート麦などの他の同様の穀物に含まれるタンパク質のグループを指します。
セリアック病
セリアック病の人は、グルテンを含む食品を避ける傾向があります。グルテンは症状を悪化させ、時には合併症を引き起こす可能性があるためです。
セリアック病は、免疫系がグルテン由来のペプチドを外来の侵入者として扱い、グルテンと腸の内壁を攻撃する自己免疫疾患です。それは世界の人々の約1％に影響を及ぼします。
グルテンは、焼き菓子やスープから一部のアルコール飲料まで、幅広い食品に含まれています。また、一部の化粧品や医薬品にも含まれている可能性があります。
次の食品には通常グルテンが含まれています。
- パン
- パスタ
- ピザ
- クッキー
- ケーキ
- いくつかの加工肉
- サラダドレッシング
グルテンを避けたい人は、どの食品にグルテンが含まれているかを予測するのが難しい場合があるため、すべての食品ラベルを注意深く読む必要があります。
グルテン過敏症
セリアック病とは対照的に、グルテンに敏感な人もいます。これらの人々はまたグルテンを避けることから利益を得るかもしれません。
誰かがグルテンに敏感であるがセリアック病を持っていない場合、彼らは非セリアックグルテン過敏症と呼ばれる状態を持っている可能性があります。
いくつかの研究によると、最大13％の人がグルテン過敏症を患っています。ただし、正確な数値を知ることは困難です。
人がグルテンを含む何かを消費すると、症状が発生する可能性があります。それらが含まれます：
- 胃の痛みとけいれん
- 下痢
- げっぷ
- 胸焼け
- ガス
- 吐き気
- 疲れ
- 乳糖不耐症
- 減量
グルテン過敏症を診断する特定の方法はありません。グルテンを食べた後に問題が発生した場合、医師はグルテン過敏症を診断する前に、まずセリアック病やその他の状態を除外する必要があります。
乾癬に役立つ他の食事療法のヒントは何ですか？詳細については、こちらをご覧ください。
研究
乾癬を持つ多くの人々は、グルテンフリーの食事療法が彼らの症状を改善するのを助けることができるかどうか疑問に思います。
2001年の研究では、抗グリアジン抗体（AGA）と呼ばれる特定の種類の抗体が高レベルである乾癬患者33人にグルテンフリーダイエットの影響が示されました。
抗体は、体が外国の侵入者と戦おうとすると形成されます。グリアジンはグルテンの主要なタンパク質の1つであり、主にグルテン過敏症の原因です。 AGAレベルが高い人は、セリアック病またはグルテン過敏症を患っている可能性があります。
グルテンフリーダイエットを3か月行った後、身体に乾癬とAGAがある人の73％は、AGAがない人と比較して、状態の改善が見られました。
2014年のあるレビューでは、乾癬のない人の5％と比較して、乾癬のある人の14％にセリアック病関連のAGAが存在することが明らかになりました。
別の研究では、今回は2010年から、血液サンプルは乾癬の約3人に1人が高レベルのAGAを持っていることを示しました。
これらの結果は、グルテンフリーの食事が乾癬のある人々に利益をもたらす可能性があることを示唆しています。
考えられる利点
グルテンフリーダイエットを採用することには賛否両論があります。
グルテンフリーの食事療法は、乾癬の症状のいくつかを和らげるのに役立つかもしれません。
一部の人々にとって、特に人が新鮮な果物や野菜の摂取量を増やす場合、食品について慎重に決定することは、全体としてより健康的な食事とライフスタイルにつながる可能性があります。
実際、セリアック病の人の中には、グルテンを含まない食事をとるとエネルギーが増えると言う人もいます。
店舗やオンラインで購入することで、以前よりもグルテンフリーの食品を簡単に見つけることができるようになりました。
考えられる不利な点
グルテンフリーダイエットをしている人は、グルテンフリーの食品しか食べることができません。したがって、パッケージを注意深く読み、グルテンを含むものを避けることが重要です。現在、多くの店舗でさまざまなグルテンフリー製品が販売されていますが、これらは高額になる可能性があります。
その他の考慮事項は次のとおりです。
- この食事療法の結果として起こりうる栄養不足
- 社会活動への影響
- 制限食に従うことの効果
特にグルテンフリーの食事療法に従わない可能性のある家族のために料理をする場合、適切な食品を見つけて食事療法に従うことは難しい場合があります。現在、多くのレストランがグルテンフリーの商品を提供していますが、これらは外食をいくらか制限する可能性があります。
考えられる欠陥
グルテンフリーの食事療法に従うと、次のような特定のビタミンや栄養素のレベルが低下する可能性があります。
- 鉄
- カルシウム
- ファイバ
- ナイアシン
- 葉酸
食事を始める前に医師に相談し、これらの重要な栄養素を摂取する方法についてアドバイスを求める必要があります。医師はビタミンや他のサプリメントの摂取を勧めることがあります。
2018年、研究者たちは、一部の人々が必要のないときにグルテンフリーの食事療法を行っていること、そしてこれが場合によっては悪影響を与える可能性があることへの懸念を表明しました。
医師は、グルテンフリーの食事療法に従わないようにアドバイスする人もいます。
見通し
グルテンフリーの食事療法に従う乾癬の人々は、彼らが彼らの状態の改善を見るのにこれほど長い時間がかかるかもしれないので、少なくとも3ヶ月間それに従う必要があるかもしれません。
ただし、正確なタイムラインや期待される改善を予測することは困難です。
3か月後、皮膚の変化や関節痛などの乾癬の症状を監視しながら、グルテンを食事に戻すことを検討できます。
グルテンを追加しても症状が再発しない場合は、通常の食事に戻ることができます。
グルテンフリーダイエットを検討している人は誰でも、それを行うための最良の方法について医師と栄養士に相談する必要があります。セリアック病財団は、グルテンフリーダイエットに関する情報を提供しています。
彼らのウェブサイトには、避けるべき食品のリストが含まれており、グルテンフリーダイエットの一部として含まれています。
Q：
私の乾癬が燃え上がっていないとき、それは私をあまり気にしません、そして私はそれについて考えません。しかし、フレアが始まると、それは私をとても悩ませます。グルテンフリーの食事療法に従うことにした場合、それを常に行うべきですか、それともフレア中にのみ行うべきですか？
A：
証拠は、グルテンフリーの食事が乾癬の特定の人々に役立つかもしれないことを示唆していますが、多くの研究は完全に決定的なものではありません。このため、食事療法に従うことが役立つかどうか、またはいつ役立つかは正確には明確ではありません。
グルテンフリーの食事療法が乾癬を助け、フレアを防ぐことに気付いた場合、フレアしていないときでも食事療法を追求したいと思うかもしれません。グルテンフリーダイエットは、乾癬の従来の治療法に代わるものではないことを忘れないでください。この食事療法のリスクと利点については、事前に医師や皮膚科医と話し合う必要があります。
オーウェンクレイマー、MD 回答は、私たちの医療専門家の意見を表しています。すべてのコンテンツは厳密に情報提供であり、医学的アドバイスと見なされるべきではありません。
