糖尿病とカフェイン：コーヒーを飲むことの長所と短所 - 糖尿病

コーヒーは糖尿病にどのように影響しますか？

食べ物や飲み物は血糖値に直接影響します。これは、食事の選択が糖尿病患者にとって特に重要であることを意味します。

多くの人が一杯のコーヒーで一日を始めます、そして様々な研究はコーヒーを飲むことは2型糖尿病を発症するリスクを減らすことができると報告しました。

これにより、糖尿病患者の中には、コーヒーやカフェインが有益かどうか疑問に思う人もいます。

コーヒーにはカフェイン以外にも多くの化学物質が含まれており、現在の研究によれば、有益な効果があるものもあれば、あまり効果がないものもあるようです。

この記事では、糖尿病と糖尿病のリスクに対するコーヒーの影響に関する科学的調査について説明します。

コーヒーはあなたの健康に良いですか？

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コーヒーには、カフェインやポリフェノールなど、体にさまざまな影響を与える多くの化学物質が含まれています。

ポリフェノールは、2型糖尿病、心臓病、癌など、さまざまな病気の予防に役立つと考えられている抗酸化作用のある分子です。

抗酸化物質は心臓を健康に保つのに役立ちます。糖尿病の人は心臓病や脳卒中を発症するリスクが高く、抗酸化物質を含む食品をたくさん食べることでこのリスクを減らすことができます。ここで抗酸化物質が豊富な食品について読んでください。

コーヒーには、マグネシウムとクロムのミネラルも含まれています。マグネシウム摂取量の増加は、2型糖尿病の発生率の低下に関連しています。

ただし、コーヒーには他の食品と比較して、これらの栄養素が非常に少量含まれています。これらのミネラルの最も信頼できる供給源からはほど遠いです。

次のセクションでは、コーヒーの成分が糖尿病にどのように影響するかを具体的に見ていきます。

コーヒーと2型糖尿病のリスク

調査によると、1日に3〜4杯のコーヒーを飲むと、2型糖尿病を発症するリスクを減らすことができます。

2013年の大規模な調査では、4年間に1日1杯以上飲むコーヒーの量を増やした人は、コーヒーの摂取量を変えなかった人よりも2型糖尿病を発症するリスクが11％低くなりました。。

この研究では、コーヒーの消費量を1日1カップ以上減らした人は、2型糖尿病を発症する可能性が17％高いこともわかりました。

プレスリリースで、研究の筆頭著者であるShilpa Bhupathiraju、Ph.D。は次のように述べています。

「私たちの調査結果は、コーヒーの消費量が多いほど2型糖尿病のリスクが低いことを示した以前の研究の結果を裏付けています。 […]最も重要なことは、コーヒーの消費習慣の変化が比較的短期間で2型糖尿病のリスクに影響を与える可能性があるという新しい証拠を提供することです。」

1年後に発表されたレビューでは、科学者は合計100万人以上の参加者を含む28の研究を分析しました。研究者たちは、カフェイン抜きのコーヒーとカフェイン抜きのコーヒーの両方が2型糖尿病を発症するリスクを減らすことを発見しました。

蓄積された証拠は、コーヒーを飲むことがこの状態からの保護に役立つ可能性があることを強く示唆しています。

コーヒーは血糖値とインスリンに影響しますか？

プレーンコーヒーは、血糖値や血糖値を直接上昇させるようには見えません。これは、ブラックコーヒーが好きな糖尿病患者にとって朗報です。

しかし、いくつかの研究は、コーヒーに含まれるカフェインがインスリン感受性を損なう可能性があることを示唆しており、これは糖尿病の人々にとって理想的ではありません。

とはいえ、コーヒーに含まれる他の化合物、特にマグネシウム、クロム、ポリフェノールは、インスリン感受性を改善する役割を果たしている可能性があり、カフェインの影響を相殺する可能性があります。

このため、一部の専門家は、糖尿病患者はカフェイン抜きのコーヒーを飲むことを提案しています—インスリン感受性に影響を与えることなく、抗酸化物質やミネラルなどの成分の利点を得ることができます。

運動

2型糖尿病患者を対象とした小規模のパイロット研究によると、運動前にカフェインを飲むと血糖値が下がる可能性があります。

1型糖尿病の人々を対象とした別の研究では、カフェインサプリメントを摂取すると、運動中の低血糖が適度に減弱する可能性があることが示唆されています。しかし、研究者たちは、これが遅発性低血糖のこのリスクを高める可能性があると警告しています。

カフェインは有害ですか？

カフェインはコーヒーの主要な刺激物です。コーヒー豆や緑茶に自然に発生します。カフェインは中枢神経系をスピードアップし、精神的な覚醒を高め、倦怠感を和らげ、集中力を向上させる可能性があります。

一般の人々では、食品医薬品局（FDA）の報告によると、1日あたり400ミリグラムのカフェイン（または4〜5杯のコーヒー）は通常、悪影響を及ぼしません。

ただし、糖尿病患者の研究はまちまちであるため、安全なコーヒーの量について医療提供者に尋ねることをお勧めします。

一部の人々は他の人々よりカフェインの影響に敏感です。これは、糖尿病の有無にかかわらず人々に当てはまります。

一部の専門家は、カフェイン抜きのコーヒーは、カフェインの潜在的なリスクなしに他のコーヒー成分の利点を提供するため、糖尿病患者にとって最も安全な選択肢であると示唆しています。

コーヒーに砂糖やクリーマーを加えると血糖値が上がることに注意することも重要です。

糖尿病の人は、砂糖を加えずに飲み物を選ぶことで恩恵を受けます。
一部の人々は人工甘味料を使用していますが、研究によると、これらの製品の一部、特にスクラロースは、有害な方法で血糖値に影響を与える可能性があります。

飲み物に甘味が必要な場合は、モンクフルーツなどの糖尿病にやさしいノンカロリー甘味料の方が健康的です。人は、最終的に甘味料を完全にカットすることを目指して、毎日少しずつ使用しようとするかもしれません。