2型糖尿病に最適なアイスクリームは何ですか？
適度に、アイスクリームは2型糖尿病の人々にとって立ち入り禁止ではありません。
2型糖尿病の人は、血糖コントロールが糖尿病の管理に不可欠であるため、アイスクリームが血糖値にどのように影響するかを考慮する必要があります。
バランスの取れた健康的な食事の一部として少量のアイスクリームを含めることは危険ではありませんが、種類とブランドに関する決定には慎重な検討が必要です。
この記事では、糖尿病患者向けの市場で最も安全なアイスクリームを紹介し、血糖値への影響を最小限に抑えるためのヒントをいくつか紹介します。
糖尿病の人のためのアイスクリーム
糖尿病患者にとって、入手可能な幅広いアイスクリーム製品から選択するのは難しい場合があります。
彼らは、炭水化物の数、カロリー数、製品中の脂肪含有量、およびサービングサイズを考慮に入れる必要があります。
以下は、糖尿病を患っている人に最適なブランドとフレーバーです。
ブルーバニーアイスクリーム：このブランドはバニラとチョコレートのオプションを提供しています。どちらも、½カップのサービングあたり20グラム（g）の炭水化物が含まれています。
ブライアーズクリーミーバニラ：これには、½カップあたり最小限の脂肪と17gの総炭水化物が含まれています。ブレイヤーズは、同じ数の総炭水化物を含むチョコレートフレーバーの同様の製品を提供しています。
メーカーは砂糖を加えていないいくつかのフレーバーも提供しています。ただし、これらの品種には複数の人工甘味料が含まれているため、血糖値を上昇させる可能性があります。
Edy’s：このメーカーは、1/2カップのサービングあたり約20g以下の炭水化物を含む数種類のゆっくりとかき混ぜたアイスクリームを製造しています。 Edy’sのネオポリタンフレーバーにはわずか14gしか含まれていません。
Halo Top：Haloは、追加のタンパク質と低炭水化物を含むアイスクリームフレーバーを提供します。糖アルコールエリスリトールを使用しているため、空のカロリーを追加せずに甘さを提供するため、砂糖の使用量を減らすことができます。
タンパク質の添加は、血液への糖の吸収を遅らせるのに役立ち、糖尿病の人々に適しています。彼らのバニラビーンズには、5グラムのタンパク質、5グラムの糖アルコール、および½カップのサービングあたり15グラム弱の炭水化物が含まれています。
考慮事項
甘いデザートとして、アイスクリームは通常、精製および加工された砂糖に由来する高炭水化物含有量を持っています。
推奨される1日の炭水化物摂取量は、個人のブドウ糖管理の成功、投薬、身長、体重、活動レベルなど、多くの要因によって異なります。人が血糖値をうまく管理できない場合、医師は低炭水化物摂取を勧めるかもしれません。
糖尿病の特定の症状に対する炭水化物の理想的な摂取量については、糖尿病の専門家または栄養士に相談してください。
炭水化物制限食を摂っている糖尿病患者は、炭水化物摂取量を完全に記録する必要があります。
デザートにアイスクリームを1食分食べることを計画している人は、これ以外の炭水化物を1食分少なくするようにしてください。サンドイッチをレタスラップまたはサラダに置き換えると、これを実現できます。
一部のアイスクリームブランドやフレーバーも飽和脂肪含有量が高くなっています。糖尿病の人は心臓病のリスクが高いので、アイスクリームを食べる予定の日に飽和脂肪を含む他の食品を制限することは、推奨摂取量を超えないようにする方法です。
毎日の治療としてアイスクリームを食べることを計画している糖尿病の人は、血糖値を管理しながら、それを食事療法の計画に含める方法について栄養士に相談する必要があります。
サービングサイズを理解する
ほとんどのアイスクリームには砂糖がたくさん含まれているため、一般的に糖尿病の人を制限または回避する食品になっています。
アイスクリームを選ぶときに最初に考慮すべき要素の1つは、栄養成分表示に記載されている炭水化物の総量です。この数は血糖値に直接影響するため、ブドウ糖を管理している人は1食分量を制限する必要があります。
アイスクリームが全体的なダイエット計画にどのように適合するかを理解することが重要です。糖尿病を患っている人が考慮すべきいくつかの要因は次のとおりです。
- 15gの炭水化物を含むアイスクリームは1サービングの炭水化物に相当します。アイスクリームに含まれる炭水化物は、その日の総炭水化物目標にカウントされます。これは、人によって異なります。
- アイスクリームに含まれるタンパク質と脂肪は、砂糖の吸収を遅らせるのに役立ちます。低脂肪のオプションを選択するよりも、タンパク質と脂肪の多いアイスクリームを選択する方が望ましい場合があります。そうは言っても、その日の飽和脂肪摂取量に注意することをお勧めします。全脂肪アイスクリームは飽和脂肪の量が多いです。
- 糖尿病の人に適したアイスクリームの部分は非常に少なく、通常は半分のカップです。しかし、ほとんどの人はこれ以上のものを提供しています。糖尿病の人は、彼らが食べている炭水化物の数を正確に知ることができるように、正しい部分のサイズに固執する必要があります。
糖尿病患者のために食べるのに最適な食品について詳しくは、こちらをご覧ください。
注意点
アイスクリームを選ぶことになると、選択肢の数は圧倒される可能性があります。幅広いブランドとフレーバーが利用可能です。店頭でアイスクリームを探すときは、次の点を考慮してください。
低糖
糖尿病の人に最適なアイスクリームは、人工甘味料に頼ることなく、1食あたりの糖度が最も低くなっています。特定のアイスクリームに含まれる砂糖の量を確認するには、栄養表示と成分リストにある炭水化物の総数を確認してください。
糖尿病の人にとって、最良の選択は、ハーフカップのサービングで総炭水化物が20g未満のアイスクリームです。
紛らわしいラベル
ほぼすべてのブランドのアイスクリームには、目を引くように設計されたコンテナに関する多くのマーケティング情報があります。
糖尿病の人は、砂糖が減った、または通常のアイスクリームの半分のカロリーを誇る製品ラベルを見つけるかもしれません。主張は真実かもしれませんが、実際の砂糖の含有量は、1食あたりの推奨量よりもはるかに高い可能性があります。
脂肪とタンパク質のレベル
アイスクリームに含まれるタンパク質と脂肪の量は、体内の糖吸収速度に直接影響を与える可能性があります。脂肪とタンパク質の含有量が高いと、一般的に平均よりも遅い吸収がサポートされます。
その他のお菓子やデザートのオプション
糖尿病にやさしいデザートはほとんどの店で購入でき、他の甘いお菓子と同じように自宅で簡単に作ることができます。
代替の甘いオプションを探すときは、次のことを考慮してください。
- 一食当たりの総炭水化物含有量：糖尿病を患っている人々にとって最も安全な選択肢は、彼らの毎日の総炭水化物摂取量に注意することです。栄養士または糖尿病の専門家は、炭水化物の推奨事項を決定し、個別の食事療法計画を立てるのに役立ちます。
- 総タンパク質：デザートに含まれるタンパク質の量は、血流への糖の吸収を遅らせるのに役立ちます。
- 天然甘味料の使用：人工甘味料は、ほとんどの店舗で、多くの軽量で無糖のアイスクリームオプションですぐに入手できますが、医学界はそれらを推奨していません。
糖尿病患者が食べて避けるべき人工甘味料の詳細をご覧ください。
デザートの代替のすぐに食べられるオプションには、次のものがあります。
フローズンヨーグルト
フローズンヨーグルトとアイスクリームは同じだと考える人もいれば、違いを認識する人もいます。
多くの場合、店舗では無脂肪のフローズンヨーグルトを販売しています。これは、1回のサービングで1日の総脂肪必要量の約3分の1を提供できる一部のアイスクリームと比較した場合に適したオプションです。
ただし、フローズンヨーグルトの包装に関する栄養情報を注意深く調べてください。フローズンヨーグルトには、アイスクリームと同等またはそれ以上の量の砂糖が含まれている場合があります。これは、一部の製品でさらに多くの炭水化物を提供することを意味します。
製造業者は、脂肪を取り除いた後、風味と食感の低下を補うために砂糖の量を増やす可能性があります。
プリンとゼラチン
これらのデザートオプションの無糖または無脂肪バージョンを提供する多くのブランドは、まだ人工甘味料を含んでいる可能性があります。
栄養成分をチェックして、その日の食事全体にどのように適合するかを確認することが重要です。
ステビアを使った自家製焼き菓子
多くの焼き菓子は、クッキー、ブラウニー、ケーキ、クッキーなど、レシピで砂糖の代わりにステビアを使用しています。
この天然のゼロカロリー甘味料は、砂糖の優れた代替品であり、焼きたてのお気に入りの炭水化物への影響を減らすことができます。
ただし、ステビアは通常の砂糖よりもはるかに甘いため、必要な甘さを実現するために必要な量は少なくなります。さらに、植物を直接消費しない限り、それは依然として高度に加工された形態の甘味料です。
節度は依然として重要ですが、ステビアは焼き菓子を食べることによる炭水化物への影響を減らすことができます。
取り除く
炭水化物の1食分量と1日を通しての血糖値への潜在的な影響を理解することは、アイスクリームを糖尿病患者が引き続き楽しめるおやつにするための鍵です。
炭水化物が豊富なデザートを食べた後は、食後の血糖値を下げるのに役立つ散歩をしてください。
栄養士と協力して食事計画を立てる人のために、食事にアイスクリームを追加する際に起こりうる問題や、それを機能させる方法について話し合ってください。
いずれにせよ、適切な研究と食事の調整があれば、糖尿病患者は安全にアイスクリームを食べることができます。
無料アプリT2DHealthlineをダウンロードして、2型糖尿病と一緒に暮らすためのその他のリソースを見つけてください。このアプリは、2型糖尿病に関する専門家のコンテンツへのアクセスを提供するだけでなく、1対1の会話やライブグループディスカッションを通じてピアサポートを提供します。 iPhoneまたはAndroid用のアプリをダウンロードします。
Q：
食後もまだお腹が空いています。空腹にならずにカロリーを減らす最良の方法は何ですか？
A：
炭水化物とタンパク質および健康的な脂肪を組み合わせたバランスの取れた食事を食べることで、満腹感を保ち、より長く満足することができます。
単糖よりも繊維質で複雑な炭水化物を選択すると、満腹感が増すだけでなく、栄養素密度が高くなり、カロリーが少なくなります。食後も空腹感がある場合は、食事に十分なタンパク質が含まれているかどうか、健康的な脂肪が含まれているかどうか、どのような種類の炭水化物が含まれているかを自問してください。
プレート法を使用すると、食生活を導き、満足度を高めることができます。プレート法のガイドラインは次のとおりです。
- リーンプロテインの¼プレート
- 豆、レンズ豆、玄米、キノア、全粒穀物などの繊維質炭水化物の¼プレート。
- でんぷん質のない野菜の½プレート
適切な割合の栄養素を食べることは、人が糖尿病の影響を制御するのに役立ちます。
ナタリーオルセン、RD、LD、ACSM EP-C 回答は、私たちの医療専門家の意見を表しています。すべてのコンテンツは厳密に情報提供であり、医学的アドバイスと見なされるべきではありません。
